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將豆類原料清洗干凈,去除雜質(zhì)和表面污垢。將洗凈的豆子蒸煮至適當(dāng)?shù)能浂群湍鄱取⒅笫斓亩棺忧逑匆苑蛛x出紅豆沙。對紅豆沙進(jìn)行脫水處理,降低其水分含量。在真空環(huán)境中翻炒紅豆沙,以增強(qiáng)其口感和風(fēng)味。然后,將翻炒好的紅豆沙輸送至后續(xù)工序。對豆沙進(jìn)行風(fēng)干,進(jìn)一步調(diào)整其水分含量,將風(fēng)干后的豆沙冷卻至適宜溫度,對豆沙進(jìn)行殺菌處理,確保產(chǎn)品衛(wèi)生安全,將豆沙壓平以便后續(xù)包裝,對豆沙進(jìn)行真空包裝,完成成品生產(chǎn)。
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